Buenas,
creo que esta pregunta iría bien en el mismo tema del Herb iron, ¿has visto los vídeos del tema?, como bien dices es mejor que tenga algo de volumen para sacar más cantidad de vapor (aunque si te pasas pierdes densidad).
Por unos 60 € puedes pillarte uno de estos Ehle de 500 ml:
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Login Los hay con el cuello doblado para mayor comodidad y también con sujeta hielos por un poquito más de precio (menos de 10 €).
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LoginGuests can't see images. Please You are not allowed to view links.
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Login Lo que no creo que sea necesario es mucha cantidad de agua, la suficiente, ya que esta le quita sabor al vapor y le aporta resistencia al tiro haciendo más dificultosa la aspiración.
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Te envío un mensaje privado de una tienda española que encontré ayer con estos 3 modelos (si alguien más le interesa se lo mando por MP)