Menudos manitas hay sueltos por el foro... flipo
Aún así me da que no merece la pena, creas irregularidades en el flujo de aire y seguramente tengas que vaporizar a más temperatura para conseguir que la temperatura efectiva sea similar (por no hablar de que haciendo esto se hace imposible calcular la temperatura real de la convección).
Dándole un poco al tarro, no es que sepa yo mucho de esto pero me da la sensación de que sería preferible hacer un par de pequeños agujeros a media altura del cristal (a mitad del recorrido del vapor) y dejar que el aire entrara por ahí para ganar tiro, al menos no generarías irregularidades en la temperatura de convección.